(+612) 2531 5600
info@la-studioweb.com
Get direction

Google map

>
>
>
Tunčova zvrst

Tunčova zvrst

4.99

Okus in vonj

Rumenkasto zelena zasije v kozarcu. Cvetica privlačna, spominja na bezgovo cvetje in sok limone. Skoraj neverjetno se sliši, kot bi se narava hotela poigrati nam na vonj ponudi prav velik šopek cvetja s tunčovega travnika, ki je bil nekoč ob starem vinogradu. Okus prijetno svež, lahkoten in piten. Šopek cvetja zaznamo tudi v pookusu.

- +
Kategoriji: ,

Vinifikacija

Ročna trgatev. Hladno stiskanje, v zelo kratkem času po trgatvi največ do 3 ure. Začetek hladne fermentacija zgodaj po opravljenem stiskanju največ 8 ur. Fermentacija vodena z izbranimi kvasovkami v inox posodi. Fermentacijo pri željeni alkoholni stopnji prekinemo, da ohranimo nekaj prvinskega sladkorja, kot je to počel moj deda Tunč.

Specifikacije

Polsuho mirno

Letnik:2019

Alkohol. 10,5 vol. %

Ostanek sladkorja:  30g/l

Kislina: 6,0g/l

Prosto žveplo(SO2): 35mg

Skupno žveplo(SO2): 80 mg

Število steklenic letnika: 2700

Datum stekleničenja:11.06.2020

Volumen: 0,75l

Potencial zorenja: 1,5 let

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

V košarici ni izdelkov.